Intelligenza artificiale e vino: il dibattito a Vinelink
All’assemblea di Lien de la Vigne – Vinelink a Épernay il confronto sul ruolo dell’IA nella vitivinicoltura tra ricerca, filiera e decisioni aziendali
March 19, 2026
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Intelligenza artificiale e vino: il dibattito a Vinelink
L’intelligenza artificiale sta rapidamente entrando nel dibattito strategico della vitivinicoltura. Non più solo come promessa tecnologica, ma come insieme di strumenti concreti destinati a incidere su gestione agronomica, organizzazione produttiva e processi decisionali lungo tutta la filiera. In un settore caratterizzato da forte variabilità climatica, complessità territoriale e crescente pressione economica, la capacità di trasformare dati in informazioni operative diventa infatti un fattore sempre più determinante per la competitività delle imprese.
Nel numero 10 del 16 marzo 2026 de Il Corriere Vinicolo si dà conto dei principali temi emersi durante l’assemblea generale dell’associazione Lien de la Vigne – Vinelink, svoltasi a Épernay. Al centro della sessione dedicata all’innovazione, il ruolo dell’intelligenza artificiale nella vitivinicoltura contemporanea, con contributi scientifici e casi di studio provenienti da diversi Paesi europei. Tra gli interventi, quello di Carlo Ferretti (Gir – Geo Identity Research), che ha illustrato il progetto Global WineTerroir Analysis, basato sull’integrazione di big data territoriali e modelli di machine learning per analizzare e confrontare oltre mezzo milione di parcelle vitate georeferenziate. Accanto alla dimensione agronomica sono state discusse anche applicazioni operative lungo la filiera, dalla pianificazione delle vendemmie alla gestione delle scorte di cantina. Un dibattito che ha trovato una sintesi nel richiamo etico espresso dal presidente di Vinelink, Carlo De Biasi: l’intelligenza artificiale può rafforzare la capacità di analisi e supportare le decisioni, ma non sostituire il giudizio umano e la cultura del vino che restano al centro dell’identità del settore.